De la 150 de metri adâncime până în sticlă: Detalii noi despre apa Gura Căinarului

Apa minerală naturală Gura Căinarului, una dintre cele mai populare băuturi din Republica Moldova, își are originea în surse subterane situate la o adâncime de 150 de metri, care asigură gustul specific fără adaosuri artificiale. Apa se ridică natural la suprafață, având la izvor o temperatură constantă de 11°C pe tot parcursul anului.

Brandul a fost lansat în 1998 și este produs la fabrica RUSNAC-MOLDAQUA din satul Gura Căinarului, raionul Florești. În ultimii ani, au fost efectuate lucrări consistente de amenajare și modernizare a infrastructurii, incluzând intervenții inginerești, tehnice și hidrotehnice care garantează puritatea apei și monitorizarea permanentă a calității acesteia.

Procesul de producție implică transportul apei către liniile de îmbuteliere în condiții controlate, cu utilizarea de echipamente moderne și automatizate. Verificările riguroase se efectuează la sursă, în rezervoarele de acumulare, pe parcursul turnării și asupra produsului finit. Fabrica dispune de un laborator propriu, acreditat de MOLDAC, capabil să realizeze analize fizico-chimice, microbiologice și organoleptice.

Diferența față de apa potabilă obișnuită, cu gust neutru, rezidă în conținutul de minerale dizolvate treptat din straturile subterane de rocă și sol. Apa minerală Gura Căinarului are un gust intens și ușor sărat, datorat unui conținut total de minerale cuprin între 2,23 și 2,84 grame per litru. Acest profil este valorizat pentru hidratare și aportul de calciul și magneziu, esențiale pentru sănătatea oaselor și funcționarea sistemului nervos.

Pe lângă apa minerală naturală, întreprinderea produce o gamă largă de băuturi, inclusiv ape potabile, gazate și plate. Portofoliul include variante cu arome de lămâie sau măr, precum și limonade cu combinații de fructe și plante precum zmeură cu levănțică, cătină cu portocală, sau pară cu cimbrișor. Intreprinderea a modernizat producția, inaugurând recent o secție nouă dedicată dozelor de aluminiu.

Astăzi, fabrica activează cu patru secții de producție și cinci linii de îmbuteliere, comercializând 14 branduri distincte. Întreprinderea oferă aproximativ 340 de locuri de muncă, angajații provenind în mare parte din satul Gura Căinarului și din comunitățile învecinate, contribuind la dezvoltarea economică a regiunii.