Фестиваль вина в Комрате: традиции, фольклор и новое вино в сердце Гагаузии

Фестиваль вина в Комрате — повод отпраздновать традиции

Вино, традиционные блюда и гагаузский фольклор превратили Комрат в место сохранения традиций. Фестиваль вина прошел с большим размахом: хозяйки готовили пироги и другие угощения на глазах у посетителей, а виноделы доставали молодое вино прямо из бочек. Мероприятие стало также поводом для встречи, хорошего настроения и празднования традиций, бережно сохраняемых на протяжении многих поколений.

Коллектив Дома культуры села Чимихия представлял традиционный танец и воссоздавал типичный для этого региона быт с предметами обихода, декорациями и блюдами, приготовленными по местным рецептам.

«Горячая баранина, холодная каурма, первое блюдо из баранины, сладкий пирог с тыквой», — сказала участница мероприятия.

Хозяйки из села Бешихоз готовили традиционные гагаузские пироги прямо на глазах у посетителей.

«Мы участвуем каждый год. Наши пироги нравятся всем. Мы уже не помним, в который раз их готовим. У нас получаются вкусные пироги, и мы с удовольствием делимся ими с другими. В этот день все готовят свои традиционные блюда и выставляют вина», — отметила Мария Камбур, руководитель ансамбля «Гагауз Дерня».

«Это традиционное блюдо, гагаузский гозлеме. Начинки могут быть разными, но наша любимая — это творог, овечий сыр и зелень», — сказала одна из женщин.

Посетители лакомились традиционными пирогами и новым вином, только что снятым с бочек.

«Я занимаюсь гибридными сортами, которые пользуются большим спросом, не обрабатываются пестицидами и выращиваются еще со времен наших предков», — утверждает Виктор Дрангоз, производитель вина.

«Здесь очень красиво! Яркие костюмы, танцы, всё замечательно. Нам всё нравится. Люди полны жизни, дружелюбны и щедрый духом. Здесь нам очень хорошо», — отмечает посетительница.

«Мы никогда не пропускаем этот замечательный праздник. Мы попробовали все традиционные блюда. Нам всё понравилось», — добавил другой посетитель.

Праздник вина в Гагаузии — это ежегодный традиционный фестиваль, организуемый в городе Комрат накануне праздника Святителя Димитрия Солунского.